Historie
Kampioensbakker Paul Berntsen is een uiterst modern ambachtelijk bakkersbedrijf. Dat het bakkersvak Paul in het bloed zit mag wel uit het volgende blijken. Paul is geboren en opgegroeid in Azewijn en daar begint de historie van de Kampioensbakker dan ook.
Op 9 november 1848 trouwde Albertus Berntsen met Aleida Kuper. Samen bouwden zij het huis waar Paul is geboren en waar 4 generaties lang bakkerij Berntsen gevestigd is geweest.
Het pand had naast de bestemming bakkerij ook boerderij, bierhuis en winkel. Albertus was dus de eerste generatie bakker.
Uit dit huwelijk werden 11 kinderen geboren waaronder op 20 januari 1851 Wilhelmus. Wilhelmus trouwde op 9 november 1886 met Johanna Wellen. Ook hij was bakker en vormde daarmee de tweede generatie.
Uit dit huwelijk werden 14 kinderen geboren, waaronder op 14 maart 1901 Joseph, de opa van Paul. Opa trouwde op 10 mei 1933 met (oma) Maria ter Voert, een bakkersdochter uit Mechgelen. Op bovenstaande foto, die is gemaakt op de trouwdag van Joseph en Maria Berntsen (opa en oma). (Overgroot)vader Wilhelmus is inmiddels overleden, maar (overgroot)moeder Maria staat er wel op. Joseph was ook bakker. Op onderstaande foto ziet u hem in actie in zijn eigen, voor die tijd uiterst moderne, bakkerij. Joseph was dus de derde generatie bakker.
Uit het huwelijk van Joseph en Maria Berntsen werden 4 kinderen geboren waaronder Alexander (28 april 1936) de volgende bakker van Azewijn. Helaas overleed opa Joseph al op 63 jarige leeftijd en stond Alexander er alleen voor.
Alexander Berntsen trad op 28 april 1965 in het huwelijk met Riek Peeters uit Braamt. Zij is een dochter van kastelein Herman Peeters. Dit zijn dus de ouders van Paul. Alexanderziet u op bovenstaande foto, die is genomen op de bakkersschool in Voorhouten. Alexander vormt dus de vierde generatie Berntsen-bakkers in Azewijn en runt op dit moment samen met Riek de winkel, die ‘echt Berntsen Brood’ verkoopt, dagelijks vers brood gebakken in de Kampioensbakkerij van zoon Paul te Didam. Vader en moeder Berntsen kregen 5 kinderen (dochter Marinka *16 november 1965, zoon Paul * 12 november 1966, de dochters Ellen * 29 december 1967 en Kitty * 5 januari 1971 en last but not least zoon Wout *8 september 1972).
Paul koos ook voor het bakkersvak en vormde zo dus de vijfde generatie bakkers binnen de familie Berntsen. Volgens vader Alexander was het beter (en dat bleek inderdaad zo te zijn) dat Paul niet thuis, maar bij andere bakkers ging werken en het vak leren. Zelf had vader Alexander daar vroeger nooit de kans voor gehad. Zo deed Paul naast zijn schoolopleiding op veel plaatsen ervaring op en leerde hij in de praktijk enorm veel van het bakkersvak.
In 1992 nam Paul een bestaande bakkerij in Didam over. Door heel hard te werken en zijn best te doen presteerde hij het om binnen de kortste tijd de (kampioens)bakkershoorn in de wacht te slepen. Daardoor mocht hij zich ook ‘Kampioensbakker’ noemen.
Op 4 september 1995 trouwde Paul met zijn grote liefde Mirjam Mom. Beiden zijn de trotse papa en mama van de 3 kinderen. Sanne * 19 maart 2001 en Lieke * 3 maart 2003. De laatste aanwinst is zoon Thijs, die op 14 oktober 2005 is geboren.
Op 28 maart 2004 heropenden Paul en Mirjam Berntsen hun volledig vernieuwde bakkerij te Didam. Vanaf dat moment was de gang van zaken in het bedrijf nog succesvoller dan voorheen. De reacties van de klanten waren en zijn geweldig. Zij realiseren zich heel goed dat er bij Kampioensbakker Paul Berntsen zo ingrijpend is gemoderniseerd dat het bedrijf zijn tijd weer ver vooruit is.
Of er een zesde generatie Berntsen-bakkers komt zal de toekomst leren. Paul zal nog lange tijd zelf de scepter blijven zwaaien en er voor zorgen dat de naam Berntsen in de publiciteit blijft. Want dat zijn de Berntsen: trots op hun vakbekwaamheid!