De kampioensbakker op het NOS Journaal
De broodfabrieken krijgen jaarlijks 140 miljoen broden terug die niet verkocht zijn. Van dat brood wordt maar een klein gedeelte verwerkt tot paneermeel of voer voor dieren. De rest wordt wegggegooid. Over 10 jaar willen de fabrieken de helft van het overgebleven brood hergebruiken.
Klik hier om het radioitem te beluisteren of kijk hier onder het journaalitem: