Oliebollen getest door Dycke
Alles gaat naar de markthal verteld Berntsen zowel de bakapparatuur als het verkoop team zit in de markthal het voordeel hiervan is dat er een lange balie kan worden neergezet en de winkeldames volop kunnen verkopen. De bollen worden ook in de markthal gebakken hiervoor komt er een aggregaat van meer dan 100 kw. En 3 baklijnen met een capaciteit van elk 1500 bollen per uur. We kunnen dus 4500 bollen per uur bakken. Dat moet genoeg zijn. Nu nog krijgt Paul opmerkingen van mensen die de voeten nog koud hebben van vorig jaar. Of er dit jaar weer veel mensen op af zullen komen zal ook afhangen van de uitslag van de befaamde AD test waar de bakker de afgelopen jaren een 2 en 3 plek behaalde. Op dit moment is de uitslag nog niet bekend maar Paul is vol vertrouwen